自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

柚子 ：一个

辅料

盐 ：适量
冰糖 ：200
蜂蜜 ：50

具体步骤

1. 柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗

2. 清理干净柚子表皮

3. 柚子表皮切成细丝

4. 放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味

5. 将水分挤干

6. 然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止

7. 柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开

8. 加入冰糖

9. 取出柚子肉

10. 放入锅里，用勺子拍打散开

11. 盖锅盖小火煮至粘稠，我一共煮了两个小时

12. 稍凉后加入蜂蜜拌匀

13. 一边做一边尝，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏

烹饪技巧

一：柚子皮要仔细清洗干净；二：柚子皮要反复漂洗，直到苦味基本去除；三：熬制的时候要小火慢慢熬。