卤三国开店的秘诀

卤制品作为老少皆宜的传统小吃，凭借经典的口味和多元的文化特色，在消费市场上经久不衰。卤三国源于安徽，是著名的卤菜熟食品牌，具有中国烹饪协会颁发的“中华名卤”称号，其“曹氏蹄霸”为安徽名菜。目前企业正在筹备直营体系加工厂，致力于打造中华第一卤。卤三国自2008年成立并注册商标以来，实现稳定快速发展，在全国已有超过3000家加盟店。那么，究竟卤三国开店的秘诀是什么呢？下文将为大家揭秘。感兴趣的你千万别错过！

卤三国开店的秘诀

1.开业前期的促销

开业能否一炮打响对以后的经营影响极大，所以开业前的宣传非常重要，首先要散发由总部设计的宣传单页，还有悬挂横幅，单页的散发至关重要，不在乎单页有多大，而在乎的是单页的影响范围，以店面为圆心，周边一千米，甚至两千米内的成熟小区，学校、办公机关等都要覆盖到，

正式开业时，可将所有产品进行折扣销售，根据成本核定，一般在8折左右，或赠券活动，或开展买一赠一、免费品尝等活动吸引人气，可在店门前请文艺团队进行表演，营造一种人潮涌动、供不应求的气氛。

2.送货上门

外卖，如果店面附近有成熟的小区，特别是成熟的写字楼，一般外卖生意都不错，印发外卖卡，进行上门投递，不要怕拒绝，因为拒绝是成功的敲门砖，第一步跨过去了，还有什么都阻止你成功?周边小区居民足不出户,一个电话几分钟搞定,卖者高兴,买者放心。

3.繁华街道

繁华街道客流量大，流动顾客相对较多，其宣传、店面、装饰、营销、促销、售卖技巧等策略会有所不同。总部的营销专家会系统辅导。

4.居民小区

95%以上是固定客户，小区内一般不会有竟争对手，其品种的变化、口味的变化、促销的方式必须系统化。

5.对外批发

制成成品大量批发到大型超市、商场、集贸市场、小摊小贩、机关食堂、学校餐厅、社区小卖部、宾馆酒店、饭馆餐馆、夜宵排档、车站码头……，并利用各种关系设法建立长久的批量供求关系，以批发价格(或回扣方式)销售，薄利多销。

6.假日促销

充分利用节假日的销售旺季，迅猛出击，像元旦、春节、中秋这样的大节，一天的销量可达平时的几倍、甚至几十倍。掌握节假日特点，早动手，早准备，早备货，确保货源充足。

7.婚庆预定

逢婚庆喜事的时候，正是促销的大好时机，可以通过和婚庆公司的提前业务联系，或上门推销，来达到一定的预定销售额。

8.代客加工

客人可以自备原料，我们根据独家秘方进行加工，并收取一定的加工费用。

总结卤三国开店的秘诀，一共有八大要素：前期促销，送货上门，繁华街道，居民小区，对外批发，假日促销，婚庆预定和代客加工。不论是经营理念还是运营策略，卤三国都拥有完备的考量和精准的定位。从开业前期大范围广告的宣传，到丰富售卖方式实现门铺与外卖结合，到根据消费者需求的精准选址，为各大超市商场餐厅提供原料批发建立供求关系，节假日、婚庆大事的特定促销以及客人自行加工的自主权，都让卤三国为消费者提供了丰富多样的服务，从而塑造了成功的企业。