煎平菇拖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

煎平菇拖是一道家常美食，做法简单。一学就会。主材平菇是非常常见的一种菌类，含有丰富的蛋白质，而且富含人体所必需的各种氨基酸，微量元素种类也极其丰富，对提高人体免疫力有非常好的效果，非常适合养生人士食用。煎平菇拖外焦里嫩，甚是可口。

主料

平菇 ：200g
普通面粉 ：100g

辅料

鸡蛋 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.平菇洗净

2.平菇撕成条，攥干水份

3.备好面粉，打入一个鸡蛋，加入胡椒粉和盐

4.徐徐加入清水，调成面糊，这个不能太稀，以筷子挑起来不马上往下滴，而是慢慢地下滑为好

5.面糊调好之后，电饼铛加热，把平菇条放面糊里面拌上面糊

6.电饼铛加热后，稍多放点油，把拌上面糊的平菇条放里面煎至两面金黄即可。

7.两面煎好之后，放盘里，外面脆脆的，里面软软的，好吃的哦

烹饪技巧

不喜欢平菇的话，也可以换成别的菇类。