准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
乳鸽 :
250g 辅料
料酒 :
适量糖 :
适量 胡椒粉 :
适量 醋 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量 蜂蜜 :
适量 具体步骤
1.乳鸽两只,去毛去内脏洗干净
2.调好腌料将乳鸽全身擦上调料,然后放冰箱腌制8小时
3.预热烤箱200度,将乳鸽放到锡纸,刷层蜂蜜,包好放烤箱,200度20分钟
4.20分钟后取出再给乳鸽刷层蜂蜜,翻转再烤20分钟,然后把锡纸打开再烤5分钟
5.味香皮脆的烤乳鸽完成了
烹饪技巧
翅膀容易烤焦的地方用锡纸包起来,免得烤焦