美味的蘑菇汤饭怎么做好吃又简单
美味的蘑菇汤饭，这是一道非常美味的简餐。蘑菇汤饭是一种非常有特色的美食，其实它不是一种米饭，而且一种面食。里面加入了非常丰富的材料，而且都是非常有营养的，香菇，西红柿，土豆都是很美味的蔬菜，加在里面看起来让人很有食欲，吃起来口感非常的丰富。
主料
蘑菇 ：适量胡萝卜 ：适量
面粉 ：适量
羊肉 ：适量
西红柿 ：适量
土豆 ：适量
辅料
香菜 ：适量葱蒜 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
面粉适量用适量的盐在温水中调制成稍有咸味与面和匀并多揉几遍至面的表面光滑，用干净的湿布或无毒塑料膜包裹“醒”面备用。
醒面后将面揉好后搓成条摊在案板上，按量用刀切剂。将下好的剂子面团放入盆中备用，将剂子面团揉搓成表面光洁、粗细一致的圆柱形长条，盘入盆中刷上清油备用。
将胡萝卜、白萝卜、土豆适量切成拇指大小的薄片。
将适量青菜（任意青菜）切成碎丝；西红柿、干辣椒皮切碎丁；香菜、葱、蒜切成碎末；羊肉切片备用。
将羊肉放在油锅中炒至变白，放调料，放番茄酱（无番茄酱可将西红柿切成稍大的块同炒），然后将将胡萝卜、白萝卜、土豆、青菜、干辣椒皮倒入锅中同炒（如锅中较干可少倒入清水）。待土豆等菜炒熟后可用碗盛出（如家中有人牙齿不好可在菜未炒熟前直接往锅中添适量的水）。
