准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟猪尾巴胶质含量很高,具有很好的养生食疗功效,这道玉米甘笋猪尾汤就是一道非常简单的猪尾巴料理菜肴,采用猪尾巴作为主要食材,高压锅焖煮至熟烂,将猪尾巴的胶质全部溶解在汤中,配以玉米的特殊甜味和甘笋的爽脆口感点缀其间,非常适合女性朋友食用。
主料
猪尾巴 :
2条 玉米 :
1根 胡萝卜 :
1根 辅料
无花果 :
4粒清水 :
400ml鱼露 :
适量 具体步骤
1.食材图
2.猪尾用海盐择洗干净
3.放入煮锅中焯烫一下
4.焯烫后再次洗净
5.全部食材放入高压力锅中
6.盖锅盖,煮熟,熄火
7.倒入鱼露调味
8.盛出享用
烹饪技巧
1、猪尾用海盐择洗,可去异味。