新鲜玉米须可以吃吗？

玉米是一种大家非常熟悉的粗粮。在吃玉米的时候，我们难免吃到很多的玉米须。但是绝大多数人是要去须吃玉米的。那这个新鲜玉米须可以吃吗？吃玉米须有什么副作用呢？还是说会有一定的功效呢？接下来就跟小编一起来看看吧。

一、新鲜玉米须可以吃吗

首先，虽然很多人认为玉米须是不能吃的，并且会特意在吃玉米的时候将玉米须去掉，但是其实玉米须其实可以吃。它不仅可以吃，没有副作用，而且是中药材。所以在吃玉米的时候，我们可以将玉米须一起吃掉。那除了作为中药材之外，玉米须还可以当作减肥食材。吃玉米也是可以减肥的。因为膨化后的玉米花体积很大，食用后可以减轻人的饥饿感。但是人体实际摄入的热量却很低。所以玉米和玉米须是减肥食品之一。

除了在吃玉米的时候吃到玉米须，我们还可以将玉米须泡水喝。也就是玉米须茶。玉米须茶就是把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮一小时。再把汤水倒出。玉米茶又叫做龙须茶，喝下去是带甜的。

二、玉米的吃法

玉米作为我国的高产粮食作物。除了自身的玉米须可以泡水吃或者做减肥食物吃之外。它自身也可以有很多种吃法。比如做成糯香玉米排骨汤、清热益气汤、番薯粟米鸡蛋汤、松耳菌元贝玉米汤。有很多汤品都适合加玉米，因为玉米会给汤带来甜味。如果是煮玉米吃的话。你大概要煮15分钟。同时我们可以用以下的方法来挑选玉米。首先是看叶子，我们应当选择青叶子。叶子很青说明玉米很新鲜。再用手轻轻掐一下玉米粒。新鲜的玉米粒，水分很足很饱满。

总的来说，玉米在我国各地均有栽培，整个热带和温带地区都有广泛种植玉米。所以玉米是非常重要的谷物。而且相比于传统的水稻和小麦。它有更好的抗旱抗寒性和环境适应性。我们不用担心新鲜玉米须可不可以吃这个问题，它是能放心食用的。