虾籽红汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾籽红汤面是一道味美鲜香的菜肴，面条煮好后加入虾油、红油、葱花和其他调料进行调味，最后撒上虾籽即可。虾籽含有高蛋白，因为较高含量的虾青素，因此助阳功效甚佳。

主料

虾籽 ：适量
面条 ：200g

辅料

葱 ：适量
自制虾油 ：适量
味精 ：适量
自制红油 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.将面条放入锅中，锅里放少量的盐、油、一根葱，防止粘锅

2.煮开后捞出面条，放入冷开水中过一下，面条更筋道

3.虾油，红油，葱花和调料混合碗中

4.虾籽是买回的成品

5.面条放入碗中，洒入虾籽即可

烹饪技巧

面条我是买回的成品，煮完放入冷水中更加筋道，葱炸成葱油更香，因为红油和虾油已经很香了，我就没有炸成葱油，这个面条调料不宜太多，否则吃不虾籽的鲜味，做成拌面也很不错！