家常菜酱香五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

洋葱 ：半个
酱油 ：适量
盐 ：适量
芝麻 ：1勺

具体步骤

1.洋葱半个，五花肉提前煮好晾凉。

2.把肉切成约3mm左右的薄片，倒入约1汤勺酱油。

3.拌匀。腌渍10分钟。

4.洋葱切块。

5.烤盘上电磁炉，开火，倒入2汤勺油。

6.放入腌渍好的五花肉片，中火烘烤。

7.烤到肉片出油，大约5分钟左右，盛出来备用。

8.烤盘里留底油，放入洋葱。

9.把洋葱烤出香味，加半勺盐。

10.倒入五花肉，在烤5分钟左右。

11.最后撒上一勺芝麻即可。

烹饪技巧

五花肉提前用煮锅煮20分钟，取出晾凉。煮的时候加入八角、胡椒粒、姜、香叶等调料。用酱油腌五花肉，所以烤的时候加盐注意，不要多了。我用的是不粘锅烤盘，用普通平底勺也可以，但最好是不沾的。免得肉糊底。