好吃的酸甜樱桃酱怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

樱桃作为酸酸甜甜水果的代表，不仅好吃而且外形娇小可爱，不过樱桃有个缺点，就是上市时间特别短，脆弱不易保存。那这个时候就可以将它们熬成酸甜樱桃酱，买上一堆樱桃回来，花一点时间，就可以收获香甜可口的樱桃酱，拿它来兑水、配面包真是太美味啦。

主料

樱桃 ：2斤
鲜柠檬 ：半个

辅料

白砂糖 ：100
冰糖 ：100

具体步骤

新鲜樱桃洗净去核，切好。

切好后放入白砂糖腌制1小时左右

腌好后倒入锅中，挤入半个柠檬汁，放入小半杯水，没过樱桃即可。期间不停的用木铲搅拌，小心粘底。

水差不多收干就好啦，冷凉后放入冰箱就可以了，酸酸甜甜好好吃