番茄鱼脯怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草鱼 ：200
番茄沙司 ：20

辅料

白醋 ：5
植物油 ：15
料酒 ：5
香菜 ：5
盐 ：3
味精 ：2
胡椒粉 ：2
香油 ：5
淀粉(蚕豆) ：5

具体步骤

1. 把鱼肉切成片。

2. 鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。

3. 炒锅烧热，倒入植物油，把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜汤，烧沸后加入番茄沙司并勾芡，再放入鱼片，烧沸后倒进盛有香菜段的汤碗中，再淋入香油即成。