解馋的油焖花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油焖花生米作为一道人人皆爱的下酒菜，所需要的食材主要为花生米。花生米其实就是花生的种子，味道鲜美，口感清脆，营养价值丰富，长时期用花生米不仅可以增强记忆力而且还可以健脑或者缓解衰老。将花生米放入高温油锅之中，经过高温的煎炸，表面焦脆，爽口解馋。

主料

花生米 ：300
葱 ：1
蒜 ：3

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

葱蒜切末放入碗里，生抽，醋，盐，糖放入碗里拌匀

炒锅放花生米，放一点油小火把花生米炒熟

花生米变色不再噼里啪啦就可以了 此时关火

倒入调好的汁盖锅，手压住锅盖晃动两下过，焖两分钟出锅

简单易做的下酒菜就做好了

烹饪技巧

1、热锅凉油炒花生米里外一样酥脆。