准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
800 辅料
盐 :
适量 冰糖 :
适量香叶 :
3个油 :
适量干辣椒 :
4个 花椒 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.排骨用水泡5个小时,洗净血水。
2.准备大料。
3.炒锅内放入花椒炒出香味。
4.倒入排骨翻炒。
5.放盐,酱油,五香粉,冰糖翻炒。
6.吧炒出来的排骨放入压力锅内,放入香叶,干辣椒。盖盖,恩排骨键,四十分钟就可以了。
7.鲜香软嫩的排骨就好了。
烹饪技巧
排骨炖好后不要急着排气,让压力锅自己排气,这样出来的排骨菜软烂好吃。