准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟杜仲煮蛋,取其杜仲所具有得延缓衰老、滋肝补肾、健身并有减肥的保健效用,砂锅中用杜仲茶水小火慢煮已均匀敲打、拥有完美裂纹的熟鸡蛋,将茶香一丝丝的包围茶身,极致入味,杜仲蛋Q弹好吃,口有余香,让你一饱口福。
主料
鸡蛋 :
3个 辅料
盐 :
适量 杜仲 :
30g 具体步骤
1.杜仲,是中药店卖的,炒制过的,
2.鸡蛋洗净和杜仲放锅里中小火煮3分钟,
3.把鸡蛋皮用铲子敲碎,放盐再煮3分钟,
4.关火泡一会儿,稍凉盛出吃蛋饮汤。
烹饪技巧
最好用砂锅,搪瓷锅也行。多泡一会儿再吃。