准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲜虾 :
10 黄瓜 :
3 辅料
姜 :
二片 橄榄油 :
少许 具体步骤
1. 黄瓜洗净切段,中间挖空,注意不要挖到底,留一底部做托;
2. 处理好的黄瓜段焯水备用;
3. 锅内放少许橄榄油,加姜片爆香,放入鲜虾炒熟;
4. 黄瓜段中加入XO酱,上面码入鲜虾,另加少许XO酱装盘即可。
烹饪技巧
李锦记XO酱选择上等干贝、火腿、虾米等材料精制而成,食法千变万化。XO酱既为餐前或伴酒小食之极品,亦适合伴食各种佳肴、中式点心、粉面、粥品及各种日本寿司,更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等