准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
60细砂糖 :
25白兰地 :
20ml 低筋
面粉 :
30椰蓉 :
60 辅料
具体步骤
1. 准备好所用材料
2. 黄油软化加入砂糖
3. 将黄油和砂糖放入碗中,隔热水软化成液体,并搅拌均匀
4. 加入白兰地
5. 筛入面粉,搅拌均匀
6. 加入椰蓉,搅拌均匀
7. 将面糊翻拌均匀
8. 将面糊分成等量的小圆球,放在油布上
9. 用沾了水的勺子背部按压在小圆球上,将面糊摊平
10. 烤箱预热140°,中层,上下火,大约10分钟,表面金黄即可
烹饪技巧
一定要用高温油布,没有白兰地可以用等量的朗姆酒来代替