好吃的花甲竹叶菜怎么做好吃又简单
1.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
主料
竹叶菜 ：200辅料
油 ：适量花甲 ：20-50
盐 ：适量
具体步骤
1.竹叶菜先用温水泡30秒左右备用。
2.花甲加入油和盐炒到8分熟
3.最后加入1步骤的竹叶菜进去炒，即可出炉。
可以加蒜头，蒜头先用热油炒。还可以加酱油.
