好吃的可乐鸡翅土豆怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :1个
姜 :适量
葱 :适量
今天给大家推荐介绍的一道菜是好吃的可乐鸡翅土豆的做法哦,其实应该大多数人都是做过可乐鸡翅吃的,可是毕竟鸡翅比较贵又少,加上土豆的话,味道又鲜美,而且符合类似我这种大胃王的人群呢。这道菜老少皆宜,而且小孩子是尤其喜欢的哦~
主料
鸡翅 :8个土豆 :1个
辅料
可乐 :适量姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
鸡翅解冻后水洗干净,正反两面切两下,容易入味,再用一勺酒泡上
土豆刮皮,切滚刀块后过水,尽可能晾干,以免煎的时候溅油
油热后下锅煎至金黄,有薯条的香味溢出即可,这样做出来的土豆绵软又不变形
腌过的鸡翅下热油锅煎至两面金黄。千万要把表面的水吸一吸,我没处理就下了,溅得一身好油!
盛出备用
葱姜蒜下油锅,放入白糖(有冰糖更好),小火炒至粽色,油可以比图片少点
将土豆和鸡翅下锅翻炒,上糖色
倒入可口可乐没过食材(一定要可口可乐,百事可乐不上色还过甜),加生抽、盐
开盖熬制可乐粘稠,收汁后关火出锅
生菜叶是拌沙拉剩下的最外层,既不浪费又好刷盘
油和水不相容,一定要水干后再下油锅!