![自制水煎包怎么做好吃又简单]( "自制水煎包怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
15分钟主料
A自发粉 ：
300A水 ：
200B肉馅 ：
200B香菇 ：
200B盐 ：
适量B
鸡蛋 ：
1个芝麻 ：
适量蛋黄 ：
1个 辅料
具体步骤
1. 把A材料和成光滑面团，醒发到原来2倍大就可以用了，前面的忘记拍了
2. B中先把肉馅加酱油、盐、鸡蛋朝同一方向搅打上劲，可以往馅里加点水或高汤，然后加香菇里搅拌均匀待用
3. 面发好就可以包了，包好的包子沾点面粉放入煎锅内，醒发10分钟后加水至包子的一半高那么多，大火烧开，水快干时加入油，包子表面刷蛋黄液，撒上葱花芝麻
4. 煎差不多5分钟，包子低这样黄黄的就可以了
5. 喜欢脆的可以多煎一会
6. 出锅装盘
