家常元宵节面灯怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：180
面粉 ：500

辅料

花椒粒 ：10粒
盐 ：少许
红纸 ：1小张
植物油 ：适量
棉花 ：适量
牙签 ：几根

具体步骤

1.面粉放盆里加入一小撮盐,加水和匀成光滑的面团

2.面团醒半个小时,揉成长条像蒸馒头一样切成小块

3.根据自己喜欢捏成各种形态,小动物要安上眼睛,把红纸剪成小块衔在嘴里,等蒸锅上汽,把面灯放锅里大火蒸二十分钟

4.按月份要蒸十二个 莲花灯 ,一月一个,灯上捏上小褶,一月捏一个,二月两个.....依此类推,蒸好后哪个灯里水汽多表示这个月的雨水多,我只做了两个。蒸好后把缠裹棉花的牙签(灯捻)

5.天黑后,把植物油从棉花捻上浇着倒入灯碗中,点燃直到自然灭,据说第二天看灯捻上会结出好多的或圆或不规则的球状物,越多则表示来年越丰收。

烹饪技巧

水尽量少些,面越硬越好,这样做出的面灯不易塌掉