培根香肠粒炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白饭 ：一碗
培根 ：一条
香肠 ：一根
鸡蛋 ：一个
葱 ：适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：半茶匙
油 ：适量
白糖 ：半茶匙

具体步骤

1. 把白饭用勺子松一松待用。培根跟香肠切粒炒熟待用。葱切花待用。把鸡蛋打散。待用。

2. 先把锅烧开过一下油，留适量的油，把白饭倒进锅里边翻边炒，过程要注意尽量不要让饭沾锅了。一分钟左右倒进鸡蛋，继续炒，要注意尽量要每一颗饭都要沾到蛋液。炒至每一颗饭都是松散的（就是不沾在一起的）为止，

3. 就把油以外的辅料放下去调味，再翻炒至受味均匀了再撒上葱花。再大呼一声：快到碗里来。

烹饪技巧

放了胡椒粉是为了吃起来更开胃一些，其实可以不放。另为想卖相更好看，吃起来更香一些可以只放蛋黄，不放蛋清，但是要两个蛋黄了。