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好喝的藕炖鸡汤怎么做好吃又简单

好喝的藕炖鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

藕炖鸡汤是非常补气血的一道家常菜,莲藕要挑选非常粉的,煮起来味道才会更好,鸡汤要熬出味道,选用的也是鸡根,因为我个人也特别喜欢吃鸡根,经过长时间的熬制之后,鸡根的味道出来,汤汁变得浓郁,口感很好,搭配粉粉的莲藕,简直不要太好吃。

主料

莲藕 :650
鸡根 :500

辅料

鸡粉 :适量
芹菜 :适量

具体步骤

将鸡根洗净,放入煮锅中,倒入适量的清水。盖锅盖,大火煮开。

揭盖,关火。将锅中的水倒掉,再次洗净煮锅和鸡根,并一次性加足适量的清水。

将莲藕洗净,去皮,切大块,放入煮锅中

盖锅盖。大火煮滚。揭盖,关火。

全部倒入电炖锅中。炖2小时,放入适量的鸡粉调味,即可断电。

烹饪技巧