美味的蜜汁樱桃塔怎么做好吃又简单
蜜汁樱桃塔是由低粉和蛋液还有黄油为主要材料，搭配樱桃等配料制作而成的。甜蜜可口的樱桃十分滋润，低粉和蛋液的搭配，制作出香脆可口的塔皮。可根据个人喜欢的量下糖粉哦。这款甜品卖相出众，十分美观，作为礼物相送也可以哦。动手做一下吧。
主料
低粉 ：100蛋液 ：15
黄油 ：50
糖粉 ：35
辅料
樱桃 ：150水 ：80
玉米淀粉 ：1小勺
糖 ：20
蜂蜜 ：10
具体步骤
樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净
去蒂去核后切成小块
用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）
将腌出的樱桃汁倒入锅中
再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开
一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用
黄油切小块放温室软化，加入糖粉
用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发）
分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液
筛入低粉
用刮刀拌匀
用手揉成光滑的面团
接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮
将面皮按压在菊花模上
用叉子叉一些小孔
放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟
将烤好的塔皮放凉
摆入樱桃肉
淋上蜜汁
摆上一些薄荷叶做装饰即可
