清甜蜜汁樱桃塔怎么做好吃又简单
蜜汁樱桃塔是简单易做的饭后水果，樱桃也是人们受之喜爱的水果之一，其中樱桃含的铁元素较高，能够有效的补血以及抗衰老，是最佳的美容养颜的水果之一，樱桃皮薄肉厚又多汁，口感特别细腻，拌上点滴蜂蜜，淡淡的甜味更能激发食欲，又不易上火。
主料
低粉 ：100蛋液 ：15
糖粉 ：35
黄油 ：50
辅料
樱桃 ：150水 ：80
砂糖 ：20
蜂蜜 ：10
玉米淀粉 ：1小勺
具体步骤
1.樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净
2.去蒂去核后切成小块
3.用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）
4.将腌出的樱桃汁倒入锅中
5.再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开
6.一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用
7.黄油切小块放温室软化，加入糖粉
8.用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发）
9.分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液
10.筛入低粉
11.用刮刀拌匀
12.用手揉成光滑的面团
13.接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮
14.将面皮按压在菊花模上
15.用叉子叉一些小孔
16.放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟
17.将烤好的塔皮放凉
18.摆入樱桃肉
19.淋上蜜汁
20.摆上一些薄荷叶做装饰即可
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