香溢满屋的菠萝饭怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
米饭 :250
鸡蛋 :3个
新鲜香菇 :4个
红萝卜 :半个
青豆 :50
洋葱 :半个
主料
菠萝 :1个米饭 :250
鸡蛋 :3个
新鲜香菇 :4个
红萝卜 :半个
青豆 :50
洋葱 :半个
辅料
盐 :适量具体步骤
1. 买一个新鲜菠萝,洗净切去三分之一,用小勺挖取果肉
2. 把菠萝、红萝卜、香菇、洋葱切成小丁,锅中水烧开后青豆下锅烫一下
3. 鸡蛋加少量盐打散少油炒熟
4. 热锅冷油,中火,油温四成热时依次下洋葱、红萝卜煸炒,再依次香菇丶青豆、适量的盐煸炒
5. 依次放入米饭、炒熟的鸡蛋翻炒
6. 放入菠萝丁开大火翻炒几下即可
7. 炒好的菠萝饭装入“菠萝碗”里,可以上桌啦
米饭不一定是隔夜饭的,我是大米洗净放碗里隔水蒸熟的,但碗里的水不能太多,放饭干一点炒出来的饭会很Q弹的,放盐的量自己控制好,这道炒饭没有添加其它调料,一是因为做给孩子吃的,二是过多的调味品会盖住菠萝的香味,做到少油少盐,忠于原味更可口健康!