cupcake 杯子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋粉 ：60
糖 ：27
盐 ：1
柠檬汁 ：2ml
鸡蛋 ：3个
白醋 ：少许
铁塔淡奶油 ：100ml
香草荚 ：半根
玉米油 ：27
水 ：30ml

辅料

具体步骤

1. 分蛋。蛋白倒入无油无水的盆。蛋黄倒入另一个盆。

2. 蛋黄加盐打至泛白，依次加入油（分三次），水，柠檬汁，香草荚，过筛低筋粉。搅匀。

3. 蛋白加白醋加糖（分三次）。打发。干性发泡。大家懂得

4. 拌匀！！！不要搅哦！！！慢慢一大盆。倒入小杯中。开始烘焙。145度30分钟之后160度30分钟！零失败哦！我用这个方子做的6寸戚风足足7厘米哦！！太赞有木有！

5. 淡奶油加糖加柠檬汁打发！装入裱花袋开始装饰吧！！太美味啦！