美味的糖水鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，卵磷脂，胆固醇，脂肪，蛋黄素以及钙，磷，铁，维生素A，维生素D及B族维生素，鸡蛋有很多中吃法，可以直接洗干净水煮，还能配菜来炒，做汤，还能和面粉一起做鸡蛋饼，今天教大家做一款超级简单的鸡蛋糖水，送给喜好甜汤的小伙伴。

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

清水 ：适量
细砂糖 ：适量

具体步骤

1.在碗中打入一个鸡蛋

2.在锅中倒入适量清水，开火

3.等到锅中水煮开后，关火

4.将碗中的鸡蛋倒入锅中

5.待鸡蛋外围一圈的蛋清成白色状态后，开小火，然后将锅抬起摆动，使热水能够碰到鸡蛋的中间部分

6.可取勺子将热水弄到蛋黄部分，等到蛋黄稍微凝固后，就可以出锅了

7.在碗中加入适量的细砂糖，融化后就可食用了

烹饪技巧

喜欢吃熟蛋黄的朋友，可以延长煮的时间。