自制小清新蛋包饭怎么做好吃又简单
今年来小清新这个词可是非常流行的哦，做为一个美食爱好者，紧跟时代的潮流可是必须的哦。今天小编要推荐给大家的就是这到自制小清新蛋包饭。鸡蛋与大米饭的搭配永远是不可磨灭的经典哦。这道菜也是简单方便易操作的哦，现在就和小编一起来制作吧。
主料
鸡蛋 ：1只胡萝卜 ：1根
西葫芦 ：半个
隔夜饭 ：1碗
黄瓜 ：1根
玉米粒 ：1小碗
火腿肠 ：1根
小葱 ：几根
口蘑 ：1小把
辅料
盐 ：少许番茄酱 ：少许
具体步骤
1.各类配菜切丁备用，玉米粒煮熟。
2.锅中加油，油热后放入小葱炒香，再加入各种蔬菜丁炒熟，加入米饭，翻炒。
3.米饭粒粒松散后加盐出锅。
4.锅烧热后加入少许油，用油刷涂匀。
5.鸡蛋打散，用力搅拌数下，看到绵密泡沫即可。倒入热油锅，摊成蛋饼，转小火。
6.试着用锅铲把蛋皮翻动。
7.把米饭放在蛋皮一侧，将另一侧翻过来，装盘。
8.装饰番茄酱，搭配热汤和小菜，妥妥滴！
9.给孩子爸爸也做了一份！
10.多煎一份蛋皮切丝以后和米饭翻炒，带去公司和同事分享。(所有三份用了菜单所列的两份用量)
1、米饭用隔夜饭会比较筋斗！蛋皮煎的时候要少油，小火。
