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好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

家常菜就是简单易做,具有家里的味道的菜肴,迷迭香橄榄油烤芦笋就是这样一道家常菜。这道菜不同于一般的炒炸煮等油腻腻的做法,制作方式是烤,芦笋的香气混合着迷迭香和橄榄油的果香,小番茄也爆浆而出,无论是视觉上还是味觉上都是一款盛宴。

主料

鲜芦笋 :10根
小番茄 :20个
黄红椒 :各半个

辅料

橄榄油 :3小勺
迷迭香 :一小根
红葱头酱2勺 :2勺
海盐1/3勺
黑胡椒 :适量

具体步骤

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好所有的用料。

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单 第3张

2.将黄红彩椒成三角型切成小块。

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单 第4张

3. 芦笋弃根部老的部分,将底部皮较硬的芦笋用刨皮刀去皮,看你的烤盘情况,留一半芦笋切的长一点,另一部分切成小粒。

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单 第5张

4.将烤盘上铺上锡纸,先将彩椒铺盘,小番茄一部分切半铺在彩椒上,将芦笋粒填满烤盘,

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单 第6张

5.撒上盐、黑胡椒和淋上橄露橄榄油及红葱头酱。

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单 第7张

6.再铺留下的前半段的芦笋,用剩下的小番茄填满烤盘,再撒上迷迭香、黑胡椒和淋上橄露橄榄油及红葱头酱,每铺一层撒一次。

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单 第8张

7. 烤箱预热,入烤箱中层180度烤25分钟。建议上面盖上锡纸,因为当中的小蕃茄会爆浆,到时候把烤箱爆的整个面目全非。

好吃的迷迭香橄榄油烤芦笋怎么做好吃又简单 第9张

8.时间到后便可取出食用。