羊肉炖干菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

羊肉炖干菜是非常著名的菜肴。这道菜约有两百年历史。主要原材料为羊肉、粉条和干菜。白菜粉条吸收了羊肉的精华，蛋白质较高，营养价值丰富，容易消化，是寒冬进补的首选，其制作过程也较为简单，美味可口。

主料

羊肉 ：
豇豆干 ：

辅料

桂皮 ：
干辣椒 ：
葱 ：
八角 ：

具体步骤

1.准备好各种料

2.热锅凉油待肉煸炒直至肉炸熟了！

3.放入葱，花椒，葱！

4.继续翻炒3分钟后添开水炖煮约一个小时即可出锅了！

烹饪技巧

添水最好加开水炖肉，不然肉会老。肉过羊肉后水分要榨干，这样更香！