准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![高汤鸡蛋羹怎么做好吃又简单]( "高汤鸡蛋羹怎么做好吃又简单")
鸡蛋 ：
2个 辅料
圆
骨汤 ：
适量盐 ：
5生抽 ：
2毫升小香葱 ：
适量 具体步骤
1. 准备好用猪腿骨煮好的并已冷凉的圆骨汤。瞧这汤炖的多好，雪白的如牛奶一般。
2. 将鸡蛋打入碗内，加入0.5克盐。
3. 用力把鸡蛋搅拌均匀。
4. 然后按鸡蛋和圆骨汤以1比1的比例加入高汤搅匀。
5. 盖上盖子放微波炉内低火5分钟即成。撒上切好的小香葱花，淋入少许生抽，可以吃了。
烹饪技巧
1）注意加的汤要按1比1的比例。2）放进微波炉时一定要盖上盖子，否则表面容易起泡。
