美味海鲜粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白米 ：200
瑶柱 ：15
皮蛋 ：一个
虾米 ：15
猪瘦肉 ：350
香菜 ：两小棵

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
芝蔴油 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：少许

具体步骤

1. 先将瘦肉切成小小薄片，用花生油，芝蔴油，生抽，白糖，盐腌制半个小时，备用。

2.

3. 把腌制好的瘦肉，炒好的虾米和瑶柱，切碎的皮蛋一个一齐放入刚才煮开的粥中，用大火煮15分钟，再用小火炖10分钟，（我用的是高压锅哦）上桌前调好味，放入切碎的香菜，就可以享用啦。

烹饪技巧

在用小火炖时可以打开锅边炖边搅，以免沾锅。