经典辽菜自己做-火靠大虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

火靠大虾是是南方菜品，有很高的营养价值。鲜虾海鲜有免疫效果，预防癌症，并且抗癌症，也有女性喜欢的抗衰老、舒经活血的功效，老少皆宜。营养价值很高，有益于吸收。还可以搭配各种佐料，并且搭配方法不单一，大人小孩都爱吃，口味极鲜。

主料

大虾 ：3只

辅料

葱 ：一根
姜 ：一块
酱油 ：一勺
料酒 ：一勺
糖 ：一小勺
醋 ：一滴

具体步骤

1. 葱切斜段拍一下，姜切片，虾解冻洗净就好

2. 爆香葱段姜片

3. 把虾头里的红油煸出来

4. 调一下焅大虾的料汁：酱油、白糖、醋和料酒

5. 把料汁倒锅里

6. 加点水焅一下等水差不多干了就可以

7. 出锅盛盘喽

烹饪技巧

没什么难度，只要有海虾就可以做。