素小面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

如果你是一个不爱吃肉，喜欢吃素菜的人，那么这道素小面就一定要品尝一下了。它的口感十分清新，而且制作十分简单。无论把它当做早餐，或者是午饭食用都是十分合适的。吃上一碗清新爽口的素小面，滑溜溜的面条，青翠的莴笋叶，都能使你度过一个每好的一天。

主料

面条 ：100g

辅料

鸡精 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
豆瓣酱 ：适量
莴笋叶 ：适量
油 ：适量
花椒面 ：适量
姜末 ：适量
酱油 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.将莴笋叶洗净，折段备用

3.锅内烧油

4.油热后倒在碗内

5.锅内烧开水

6.准备好蒜末，姜末和葱花

7.在碗里放姜末和蒜末

8.放盐，鸡精

9.放花椒粉

10.放酱油，醋和豆瓣酱

11.锅内水烧开后，舀适量开水在碗里

12.锅内放莴笋叶，煮熟

13.菜煮熟后捞出来，装在碗里

14.锅内放入面条，煮熟，（大概5分钟）装在碗里，即可

15.成品

烹饪技巧

青菜和调料根据自己喜好而定