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美味的结芋糖怎么做好吃又简单

美味的结芋糖怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

结芋糖作为一种营养而有美味美食,所需要的食材主要为芋头、白糖。芋头味道鲜美,营养价值丰富,口感松软。而且长期食用可以有效的补充多种人提所需营养物质,白糖味道甜美,经常作为调味品搭配上芋头味道更为鲜美,营养价值丰富,吃上一口回味无穷。

主料

芋头 :1000
白糖 :300

辅料

开水 :1勺
油 :1锅

具体步骤

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第2张

1.大芋头一个,大约2一3斤

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第3张

2.准备半碗白糖(300克)

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第4张

3.把芋头削皮,切成1.5公分宽厚的长条状(我切的比较随意)

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第5张

4.准备一锅油烧至七八成热,把芋头轻轻放入开炸

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第6张

5.用锅铲翻动芋头块时发出比较清脆的响声,证明芋头炸好了

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第7张

6.捞起控油

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第8张

7.锅里的油控出后(不用洗锅)把白糖加入

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第9张

8.加入少许开水进去,中火烧开,用铲子翻炒(如图)

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第10张

9.白糖起许多许多的泡泡,证明还有水份,继续炒

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第11张

10.炒至糖浆用铲子盛起倒回锅中能成线不断时,证明糖浆熬好了

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第12张

11.把控干油的芋头倒入糖浆中翻炒(这一步动作要快)

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第13张

12.看到每块芋头都均匀裹上糖浆且变得起霜状,即算完成!

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第14张

13.瞧!结芋糖大功告成咯!

美味的结芋糖怎么做好吃又简单 第15张

14.来碟结芋糖,再配上杯茶,美哉!美哉!

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