可口的醋泡鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:50分钟

今天给大家推荐介绍的是一道可口的醋泡鸡蛋的做法，这个吃法能够美容养颜，延缓衰老，这么养生的吃食方法可一定要学会哦。而且这道醋泡鸡蛋制作起来也是十分的简单，周末闲暇的时候在家里做上这么一道菜，既没有辜负时光，又享受了美味，何乐而不为呢？

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

米醋 ：适量

具体步骤

把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西

用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水

准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）

盖上盖子，密封24小时

24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样

用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛

把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀

再盖上盖子，密封24小时后即可饮用

喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

烹饪技巧

有两类人不适合吃醋蛋液。一是儿童不宜。因为儿童胃壁薄弱，吃醋会伤胃。二是患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人。此类人胃酸分泌多，忌吃。要提醒的是，即使是没有胃病的成人，用醋蛋液作食疗，也不宜空腹吃或食之过多，这样都会损伤胃黏膜。