日式炸鸡块的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.鸡腿去骨，去掉鸡皮周围的多余油脂，切成块

2.鸡肉里面加入料酒、盐、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒。腌制片刻

3.往腌好的鸡肉里面加入一点点酱油，以便上色，再加入蛋液

4.加入生粉，搅拌至粘稠

5.油温170度下锅油炸，炸两遍。第一遍炸熟，第二遍上色

6.捞出沥干油份，装盘，配上生菜和小番茄一起吃，很爽口