准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
东阿阿胶 :
125核桃仁 :
250黑芝麻 :
250 红枣 :
350黄酒 :
500 枸杞 :
100桂圆肉 :
100 冰糖 :
200 辅料
具体步骤
1. 将阿胶用黄酒浸泡,放在砂锅里熬,小火,一小时左右
2. 将其它所有材料打碎,混合
3. 将熬好的阿胶倒入粉碎的辅料中,搅拌均匀,盖好,隔水蒸30分钟以上
4. 待稍微冷却后,放入烤盘成形,放在冰箱里冷冻
5. 拿出切成片,放入冰箱冷藏室,慢慢享用,就这么简单
烹饪技巧
桂圆可以不放,冰糖根据自己的喜好可多可少。