美味酱烧鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅根 ：8支
杏鲍菇 ：1个

辅料

豆瓣酱 ：两勺
老抽 ：一勺
料酒 ：一勺
盐 ：适量
八角 ：一支
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 鸡翅凉水下锅，水开后焯1分钟捞出，杏鲍菇切块，豆瓣酱用少许清水稀释

2. 锅中放底油，下葱姜蒜、八角炒香，加豆瓣酱翻炒。

3. 加鸡翅、老抽、料酒翻炒均匀后加入杏鲍菇。

4. 翻炒均匀后加清水，基本没过食材即可。水开后加盐调味，小火炖15分钟即可。