金标米醋锅包肉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪里脊肉 ：500

辅料

葱段、姜丝 ：3
油 ：5汤匙
盐 ：1茶匙
金标米醋 ：15毫升
料酒 ：1茶匙
酱油糖 ：30
玉米淀粉、水淀粉 ：各适量

具体步骤

1. 猪里脊肉切片，加盐、料酒腌制片刻，玉米淀粉依次加少量水调成稠糊后加1/2茶匙油调匀，调好后倒在肉上小心抓匀。将2：1的糖和醋，加一点点酱油、盐和水调匀.

2. 锅中放油，烧至七成热时将挂好糊的肉片一片片地放入，炸至定型后捞出控油后备用。

3. 锅中留油，倒入糖醋汁、淀粉中小火熬至黏稠，放入葱姜丝，倒入肉片，翻炒均匀后出锅。

4. 准备材料。