![鲍鱼片焯酸菜豆芽怎么做好吃又简单]( "鲍鱼片焯酸菜豆芽怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲍鱼 ：
两个 瘦肉 ：
3、4片 绿豆芽 ：
少许 酸菜 ：
少许芹菜珠 ：
少许 辅料
盐 ：
少许油 ：
少许水 ：
1碗 具体步骤
1. 鲍鱼清洗干净切片，瘦肉切片，越薄越好，酸菜切丝，豆芽洗净搁干，芹菜切珠，待用
2. 用一口小锅烧开水，下一点点油，先焯熟肉片，盛在碗里，再焯豆芽和酸菜，捞起搭在肉上，最后焯鲍鱼片，记住，焯鲍鱼片的时间要掌握好，大滚的水焯几秒就ok，盛搭在豆芽上，撒些芹菜珠在鲍鱼上
3. 怕汤汁太淡，可以下少许盐，关火，汤汁淋倒碗里，一碗鲜美鲍鱼汤就完成了，
烹饪技巧
若喜欢清淡口味的，可以不加盐，因为酸菜本身就有咸味
