有特色的蒸米饭怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.香米适量。根据大家的饭量做哦。

2.在锅里淘洗干净。

3.然后加适量食用水，开火煮。

4.另起一蒸锅，加入水，放上篦子，铺上湿纱布。等待米锅水开后，这个蒸锅也就开火。

5.米锅开了。蒸锅开火烧。把米煮至有一点硬心的时候。就捞出。

6.米还有点硬心的时候，把米捞出放在蒸锅里，蒸。

7.蒸至米饭没有硬心的时候就行了，很好蒸的。

8.捞出米后，把米水再烧下，就可以喝了，真好喝啊。

9.配点菜米饭真香。要是贡米米水更加的好喝。

烹饪技巧

此法蒸米和用电饭煲的米量大概一致。煮米的时候，水不可少，尽量多加些，少的话，就成米粥了，米不易捞出。煮米的时候，要时刻尝着米的程度，有的米硬要多煮会，有的米软，好煮。