鲜美筋道的油炸花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生米 ：450
面粉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.花生米准备好。花生米过水洗去浮灰。

2.用开水烫一下，捞出控干水分。加入适量的盐、花椒面拌匀。

3.加入适量面粉。

4.加入鸡蛋。

5.搅拌均匀即可。

6.点火上锅，加入适量的油，油的用量以刚刚没过花生米为宜，一起倒入拌好的花生米。小火加热，锅铲不停的翻动。当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。

烹饪技巧

花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着。