好吃的菠萝炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠萝 ：半个
鸡蛋 ：一个
虾仁 ：1两

辅料

青椒 ：适量
红椒 ：适量
洋葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1. 菠萝对半切开，挖出菠萝肉，注意不要把外皮弄破，切成小块比较好挖。挖出的肉用淡盐水浸泡去除涩味。

2. 青椒红椒洋葱切丁备用。（可依据个人喜好搭配素菜）

3. 鸡蛋加少许盐打好，起油锅炒蛋，盛出。

4. 起油锅，放入彩椒洋葱翻炒，出香味后加入米饭不停翻炒，加入适量盐，倒入鸡蛋和菠萝，翻炒出锅。

5. 装盘，虾仁点缀。