果泥清蒸蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花蟹 ：1只
姜 ：15公克
葱 ：1根
料理米酒 ：1大匙
果泥沾酱 ：100㏄

辅料

具体步骤

1. 把花蟹洗净，将葱、姜拍破备用。

2. 取一盘子将作法1的葱、姜与料理米酒一起舖洒在花蟹身上，再把盘子放入蒸笼以大火蒸15分钟。

3. 蒸熟后，取出花蟹并挑去葱、姜。

4. 将蟹壳打开，去掉鳃及肚脐后切块装盘，食用时以果泥沾酱沾食。