好吃的西藏酸奶怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

好吃的西藏酸奶是一道十分有地域特色的饮品，主要食材就是酸奶和米饭制作而成。酸奶中含有大量的蛋白质和营养物质，能够满足人体平日里需要的微量元素的需求，米饭能够提供能量通过加热的方式在一定程度上保留了食材的营养价值，寒冷的时候喝一杯这样的酸奶一点都不觉得冷了。

主料

酸奶 ：3

辅料

米饭 ：3

具体步骤

选用刚挤出不超过30分钟的牦牛奶装入容器，加热煮熟。

等温度降至40℃左右，将留作发酵的隔夜酸奶混入其中，简单封口放置室外，让西藏的阳光和干爽的气温辅助其缓慢发酵。

6小时后入冰箱待食。制好后的酸奶凝结为块状，呈白色，形似“豆腐脑”，口味酸而纯，营养极其丰富。