过桥豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

内酯豆腐（买不到就买最软的豆腐） ：一盒
鸡蛋 ：2个
猪肉末 ：少许
蒜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下

2. 入锅炒至八成熟盛起备用。

3. 豆腐要买最软的那种，切片铺在盘子上以后撒一点盐。

4. 豆腐两侧一边磕一个鸡蛋，蛋上也撒一点盐。

5. 炒好的猪肉末撒在豆腐上，

6. 上锅蒸，上汽后蒸5-8分钟左右。

7. 豆腐蒸好后，淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花！开吃！！！