超简单炒莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：适量
青椒 ：小小的一个
火腿 ：1条

辅料

绍兴酒 ：1勺
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 先把洗好的莲藕切成薄片（切薄点快熟又入味）

2. 青椒洗净为了配合莲藕，青椒也切成圆圈形

3. 火腿切成片

4. 锅烧热倒一勺油，火腿先过一遍，翻炒一会就捞起，装盘备用。锅里再到一点油，把莲藕下锅翻炒，等莲藕的颜色有些变的透明的时候再把青椒圈放进去一起炒。

5. 倒入绍兴酒和胡椒粉，翻炒一会再把火腿倒进去翻炒，起锅