美味蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单
人们对于食物烹调方法的演变总是不断前进的，而且精心挑选优质食材烹饪更是美妙。人和食物的联系越来越紧密，所以追求美食的脚步人们都从来不曾停歇。风味独特又美妙无比的蜜汁烤鸡翅着实令人心动不已，口感更是清甜细腻爽口让人回味无穷。
主料
鸡翅中 ：4个辅料
蜂蜜 ：15毫升大蒜 ：4瓣
酱油 ：15毫升
盐 ：5
白糖 ：5
蚝油 ：15毫升
辣椒面 ：3
五香粉 ：3
小茴香 ：3
黑胡椒 ：5
高度白酒 ：1瓶盖
腌制调料 ：适量
花椒 ：10粒
咖喱粉 ：5
具体步骤
1.将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜；
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油，腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，放在烤架上，并在底部垫上烤盘，烤盘中最好能铺上一层锡纸；
3.然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话，还可以再添加适量的辣椒面、花椒面，将鸡翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分钟即可。
五香粉3克可用八角1个代替；花椒10粒可用花椒面3克代替；高度白酒的作用是增香，还能使成品容易脱骨，但用量不能过多，最后淋上的蜂蜜能使鸡翅的颜色更加金黄诱人，入口更加滑嫩，实在没有的话，再烤制过程中刷一两次食用油也可以。
