炸酱面配啥菜

黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜等。制作炸酱面的时候酱是非常重要的，制作酱的时候可以选择五花肉和黄豆酱作为原材料制作成肉酱待用。酱制作完成之后需要煮面条，煮面条的时候可以加入适量的食盐，这样在煮的过程中不会出现粘连的情况，而且煮好之后过一下冷水面条吃起来更加筋道。